中国智能化产业与产品网讯：9月3日，百度世界大会召开，一度颇为神秘的“百度筷搜”再次被百度董事长李彦宏在主题演讲中提及，但与以往不同，这次“筷搜”从概念变成了产品。在展示现场，这款便携式健康生活智能设备赚足眼球，它看起来和一日三餐的普通筷子没什么差别，却拥有智能检测地沟油、饮用水酸碱度和水果甜度、品种和产地等特色功能，可连接智能手机，随身携带使用。

　　百度筷搜首次亮相2014百度世界大会

　　民以食为天，食品安全一直是中国消费者的普遍“痛点”，今年愚人节，一支“百度筷搜”的视频，曾引发一场“舌尖上的搜索”热议和一连串不明觉厉的转发，正是源起这双“筷子”可以智能甄别食材安全。今日，百度筷搜在世界大会正式揭开神秘面纱，印证出这其实是百度工程师开的“一个认真的玩笑”。

　　在百度世界大会现场，展示了红、蓝、黑、白四款不同颜色的“筷搜“，“百度筷搜一共分为两个部分，第一个部分是基于传感器的一个测量器，它的形式是筷子，第二部分是基于红外光谱的一个分析器，它在百度筷搜1.0版本中形式是筷托。

　　据介绍，筷子集成各种传感器，实现一系列物理指标的测量，包括水酸碱度(PH值)、温度、油质和盐度四种数据，将测量数据蓝牙传输给智能手机，通过筷子尾部的LED灯与用户进行智能交互，测量完了以后用蓝色或者红色代表食品的安全等级，如检测结果合格，显示蓝色，检测结果不好，以红色警示。筷托则内置红外光谱仪，实现对测量物进行定性和定量分析。比如，检验食品油的品质，分为优、良、差三个等级，其中，回锅油和地沟油都属于差等级;分析水果甜度、品种和产地，同样的红富士能分析出是产自山东的还是陕西的;同时，还可检测饮用水的酸碱度，如果用户是弱酸性体质，推荐引用弱碱性的饮品会更健康。

　　据了解，百度筷搜有两大亮点：一是目前全世界最小、最细、也是最全的传感器集成，可以收集水、汤、油等各种食物的数据;二是真正建立了食品健康的大数据分析库，基于云计算，将采集到的数据进行实时分析，转化为各项食品安全指标。

　　进口奶粉肉毒杆菌、毒大米、假羊肉......各种食品安全“门”不断考验着“吃货”们的承受力，对吃到肚子里的东西做到“心中有数”，成为大家共同的呼声。而百度此次利用互联网思维推出的“百度筷搜”，在为食品安全健康承担了一份责任的同时，也预示着食品安全将进入“互联网管理”的时代。

　　据消息人士透露，百度筷搜将很快步入量产阶段，而且，未来还将研发可识别奶制品三聚氰胺、鉴别土鸡蛋、鉴别真假羊肉串等功能的新版本。

　　“百度筷搜，不同于普通的便携式智能硬件，其价值还在于发掘出真正有价值的健康生活大数据。依托于百度搜索和大数据分析能力，筷搜收集上来的食品安全数据，将真正解决消费痛点，在日常生活中随时随地满足用户对更高质量健康生活的渴求。”百度技术副总裁王海峰谈到，过去，我们对食品安全或者健康有疑问的时候，只能通过文本方式去搜索，现在有一个智能硬件设备可以用来直接采集信号做搜索，每一次对食品安全和健康方面的检测都是一种新型的搜索。

　　简言之，以“只为健康生活”为理念打造的“百度筷搜”，无论是从产品形态还是功能理念上，都可谓是第一次以中国古典传统与现代互联网生活融合缔造的“智慧结晶”。

　　值得一提的是，百度筷搜首次引入了新型“慢数据”，百度董事长李彦宏此前在2014年百度联盟峰会上指出：以“百度筷搜”为代表性的“慢数据”，会对消费者有很大价值。他表示，智能手环、眼镜等搜集的很多数据都是“快数据”，这些数据收集上来用不上、没法分析，相反若能通过刷牙收集唾液数据，持续检测半年就可能预防疾病的发生，这些数据如同筷搜收集食品安全数据一样，都是有价值的“慢数据”。

　　事实上，自2011年下半年智能硬件风潮掀起之后，智能手环、智能腕表和智能眼镜等便携式设备赚足了眼球，市场反馈却不乐观，尤其是在抓住用户痛点、顺应用户习惯和技术研发上暴露出诸多问题，与之不同的是，筷子是中国人用餐的必备品，依托百度搜索和大数据技术，既可解决消费“痛点”，还可以助力传统餐饮行业升级，这是百度连接人与服务技术理念的最新实践，也从此开启了智能硬件与用户习惯完美结合的新时代。