中国智能化产业与产品网讯：近日，意大利通心粉公司巴里拉集团推出了一款专门制作通心粉的3D打印机，挑战传统通心粉的制作方式。

　　这台食品打印机的原理、步骤和使用方法和普通3D打印机并无不同，只不过使用的打印材料是制作通心粉的原料。而所需的食品原料也非常的简单：粗粒小麦粉和水即可。据巴里拉集团的员工表示：使用这台打印机打印通心粉很方便，只需把原料放入机器，设定好程序，逐层打印出花式通心粉。

　　2014年的8月，巴里拉公司曾在网上举办过通心粉形状设计大赛，来自20多个国家的选手设计了不同形状的模型，最终选出了三款胜出的模型。巴里拉公司使用这款3D通心粉打印机将这些模型制作成真正可食用的通心粉。

　　据悉，这款机器不但操作简单，速度也不慢，两分半的时间可以打印好4个形状相同的花式通心粉，打印好的新鲜通心粉可立即进行烹饪，两分钟后即可供顾客食用。烹饪通心粉的厨师罗伯托表示：3D打印的通心粉和普通的通心粉没什么两样。

　　不过，一家意大利通心粉制作店的老板也表示，3D打印的不是真正的通心粉，其无论是在弹性还有口感上都会和手工制作的有明显差距，通心粉的制作要付诸时间和爱。