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北京大学新技术 不开袋可知食品过期的智能标签

2014年03月18日    来源:威锋网     
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在美国化学学会最近举办的科技展会上,来自北京大学的研究者们展示了一种智能标签,它可以在不打开食品包装的前提下告诉消费者食品过期没有。

在超市买东西的时候,最害怕精美的包装下其实是“地雷”。这一点商家也一样,虽然保质期写在那儿,还是不免会因为高温这样的问题提前变质。智能标签就是为了解决这个问题而出现的。

智能标签由金质纳米棒和氯化银制成,将它贴在食品包装盒上就能够模拟该食品在当前环境下的细菌变化。智能标签的颜色大致可以分为七种变化,红、淡红和橙色代表食品还新鲜,而黄色、绿色、蓝色甚至紫色则表示已经变质,只是程度不同。氯化银在存放的过程中会逐渐分解附着到纳米棒上,因此呈现出不同的颜色变化。

虽说智能标签的成分里有金,但是研究者说它的成本低得令人难以置信,因此极具普及潜力。

[责任编辑:Robot]
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关键词: 北京大学,新技术,智能标签

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