中国智能化产业与产品网讯：火候大小关系到一道菜能否做好，因此掌握好火候一事至关重要 。最近，位于华盛顿州西雅图的开发团队Meld在Kickstarter众筹网站上推出了一套Meld智能厨房套装，用户只需要配好食材、佐料，在手机上选择不同食物烹饪所需要的火候状况，并进行一定的设定后，就可以坐等美食出锅了。

　　Meld智能厨房套装由Meld Knob灶台旋钮(控制火候)和Clip温度计(检测温度)组成。

　　Meld Knob是用来替换原有的灶台旋钮的，根据Meld Clip监测到的温度，通过App远程控制你的灶台自动调节火候大小。不过，你也可以直接通过手动旋转灶台旋钮来控制温度。

　　Meld Clip是一个扣在锅内的温度计，它会实时反馈温度数据。

　　Meld选用真空低温烹调法等时尚的烹调方法，灶台旋钮能够根据App上的菜谱自动控制烹调过程，你也可以创建自己的菜谱，定制烹调时间。

　　据了解，App既有iPhone版，也有安卓版，不过安卓版还在开发中。App里面有各种各样的菜谱，包括传统慢炖的辣椒羊小排、水煮的鸡蛋和三文鱼、真空低温烹调的肋骨和牛排，甚至还有糖果食谱，而糖果制作对熬糖温度控制的要求是非常严格的。

　　Meld Knob旋钮和Meld Clip温度计都用AAA电池，采用低功耗蓝牙实现无线互联。它们防水、易清洗，不需要永久性固定在哪个地方。

　　Meld正在Kickstarter众筹，价格为99美元(约合人民币613元)。截止日期是5月8日，目标为5万美元，如果一切顺利进行，那么首批产品将于今年10月发货。